都好耐無整過鬆餅嘞！今次做嘅鬆餅；亦都想整好耐嘞！今日終於出手啦！〝Peanut Butter Muffins〞 〝花生醬鬆餅〞 由焗爐取時；覺得餅面有點乾，心想；一定不好吃！稍等一會；弄開鬆餅.....原來餅面是脆脆的、餅心是軟軟的。
材料 :
牛油 100g 花生醬 5 tbsp 蛋 2只(打勻) 糖 75g 低粉 250g 牛奶 2 tbsp 泡打粉 2 tsp
花生碎 適量
做法 :
1) 牛油、花生醬、糖打滑成忌廉狀。蛋打勻分次加入牛油打滑。篩入粉類，牛奶分次加入拌勻。
2) 花生碎可以撈入粉糊可鋪面。倒入鬆餅模八成滿。放入預熱 焗爐以180度焗15-20分鐘即可。
牛油 100g 花生醬 5 tbsp 蛋 2只(打勻) 糖 75g 低粉 250g 牛奶 2 tbsp 泡打粉 2 tsp
花生碎 適量
做法 :
1) 牛油、花生醬、糖打滑成忌廉狀。蛋打勻分次加入牛油打滑。篩入粉類，牛奶分次加入拌勻。
2) 花生碎可以撈入粉糊可鋪面。倒入鬆餅模八成滿。放入預熱 焗爐以180度焗15-20分鐘即可。
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