每年四月中市面芒果開始多賣嘞!
所以就這季節多做點芒果甜品!
材料 :
芒果 3個 魚膠粉 1 1/2tbsp 幼砂糖 100g 熱水 425ml 鮮奶 250ml
蛋黃 2只
做法 :
1) 芒果2個起肉用攪拌機或用手壓爛成茸。另一個起肉切粒備用。
2) 魚膠粉和糖混合後加入熱滚水徹抵攪溶...至沒有粒粒。
3) 蛋黃和鮮奶打勻至淡黃色，加入魚膠糖水和芒果茸拌勻即可。
4) 將布甸倒入杯中...加入芒果粒即可冷藏至凝固。
做法 :
1) 芒果2個起肉用攪拌機或用手壓爛成茸。另一個起肉切粒備用。
2) 魚膠粉和糖混合後加入熱滚水徹抵攪溶...至沒有粒粒。
3) 蛋黃和鮮奶打勻至淡黃色，加入魚膠糖水和芒果茸拌勻即可。
4) 將布甸倒入杯中...加入芒果粒即可冷藏至凝固。
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