紅酒慕斯啫喱 (附食譜)

Red Wine Mousse with Jelly
材料 : 紅酒 60ml   魚膠粉 2tsp   糖 1-2tbsp   鮮奶 2tbsp   淡忌廉 200ml   Jelly 1盒(自選味道)

做作 :
1)   將 jelly 粉開好, 用杯盛好冷藏至凝固備用。

2)   將忌廉打起冷藏備用。魚膠粉和糖撈勻, 用紅酒浸透至溶。

3)   將鮮奶加入紅酒中拌勻, 再分次加入忌廉中輕輕拌勻。

4)   將紅酒忌廉拌入 jelly 杯中冷藏 3-5 小時便可吃嘞!

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