杏仁豆腐 1.0 (附食譜)

雜果杏仁豆腐

材料 :  魚膠粉 2 tsp       水 100ml       砂糖 50g        杏仁霜 2 tbsp       牛奶 200ml

做法 :
1)  將魚膠粉和砂糖混合拌勻。將水放入鍋中煮滾，順序加入砂糖、杏仁霜、牛奶充分拌勻。
2)  文火略滾熄火，過濾倒入模中，待涼放入雪柜冷藏凝固即可。

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