Leda Live of Kitchen: 玉桂蘋果批 (附食譜)

2013年10月29日星期二

玉桂蘋果批 (附食譜)

材料 :
急凍酥皮一包青蘋果(小) 6個黃糖、玉桂粉、提子各適量蛋 1只(打勻塗面)

做法 :
1) 將蘋果切小粒，起鑊加適量牛油。加入蘋果粒、黃糖略炒。

2) 再放入提子及玉桂粉兜勻即可。

3) 將酥皮解凍，搌簿裁出做批大小及形狀。把蘋果放入皮中再蓋上另一皮。

4) 蛋液搽邊，用义壓實。再在皮面刺小孔；再搽蛋液在面

5) 可以焗嘞! 預熱焗爐180-200度至金黃即可。