草莓布甸材料 :
牛奶 250ml 砂糖 100g-125g 純忌廉 125ml 魚膠粉 2 tsp
草莓 500g(約25-30粒)
做法 :
1) 清洗淨草莓然後抺乾水份分兩份備用；魚膠粉和砂糖混合。
2) 將奶和忌廉煮熱, 不要滾! 加入魚膠粉和糖拌勻煮至溶透，熄火待稍涼。
3) 草莓果肉1/2放入攪拌機打爛備用。另1/2切粒。
4) 把果茸加入忌廉奶中拌勻，再加入果粒混合。
5) 倒入模後冷藏3-4 小時便可享用。
p.s 草莓如果較酸...須加多一些糖!!
做法 :
1) 清洗淨草莓然後抺乾水份分兩份備用；魚膠粉和砂糖混合。
2) 將奶和忌廉煮熱, 不要滾! 加入魚膠粉和糖拌勻煮至溶透，熄火待稍涼。
3) 草莓果肉1/2放入攪拌機打爛備用。另1/2切粒。
4) 把果茸加入忌廉奶中拌勻，再加入果粒混合。
5) 倒入模後冷藏3-4 小時便可享用。
p.s 草莓如果較酸...須加多一些糖!!
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