小時候未懂甚麽是曲奇.....只知道有餅干食已經開心半天! 還記得爸爸買餅干回家.....芝麻餅是用透明膠袋裝着,
袋口用水草扎緊的.....現在還是記憶猷新!
芝麻餅是爸爸很愛吃的.....可惜我懂做了! 爸爸已在遠方.....!!
材料 :
低筋麵粉 100g 砂糖 50g 蛋 1只 發粉、梳打粉 1/2 tsp 水 1 tbsp
固體菜油/橄欖油 2 tbsp 白芝麻/黑芝麻 適量
做法 :
1) 加入砂糖、蛋、固體菜油、水用手攪拌搓勻。將麵團分成約20個等份(10g)搓至圓形。
2) 將小麵團沾滿芝麻用手輕壓扁麵團。放牛油紙焗盤上，入焗以180度焗12-15分鐘呈金黃色即可。
p.s. 記得預留空間比餅發開...!
芝麻餅是爸爸很愛吃的.....可惜我懂做了! 爸爸已在遠方.....!!
材料 :
低筋麵粉 100g 砂糖 50g 蛋 1只 發粉、梳打粉 1/2 tsp 水 1 tbsp
固體菜油/橄欖油 2 tbsp 白芝麻/黑芝麻 適量
做法 :
1) 加入砂糖、蛋、固體菜油、水用手攪拌搓勻。將麵團分成約20個等份(10g)搓至圓形。
2) 將小麵團沾滿芝麻用手輕壓扁麵團。放牛油紙焗盤上，入焗以180度焗12-15分鐘呈金黃色即可。
p.s. 記得預留空間比餅發開...!
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