好少見到同檸檬一樣大的青檸賣，所以買幾個! 做出來的芝士糊陣陣清香! 雪了幾小時急不及代想試吓嘞! 所以飾面馬虎咗少少啦!
材料 :
忌廉芝士 250g 糖霜 100g 忌廉 175ml (打起) 魚膠粉 2tsp ＋ 水 2tbsp (拌勻)
鮮奶 2tbsp 青檬 3-4個 (取半個榨汁) 餘下的磨皮 Lime Jam 適量
做法 :
1) 將忌廉打起冷藏備用。忌廉芝士、糖打到糊狀，加入鮮奶打勻。
2) 再加青檸汁和魚膠水快手打勻。
3) 將打起忌廉取出，再把芝士糊過篩拌入忌廉中輕手拌勻。
4) 可以將青檸皮磨入芝士糊中拌勻。
5) 倒入榚模中待凝固。5-6小時後取出飾面即可
忌廉芝士 250g 糖霜 100g 忌廉 175ml (打起) 魚膠粉 2tsp ＋ 水 2tbsp (拌勻)
鮮奶 2tbsp 青檬 3-4個 (取半個榨汁) 餘下的磨皮 Lime Jam 適量
做法 :
1) 將忌廉打起冷藏備用。忌廉芝士、糖打到糊狀，加入鮮奶打勻。
2) 再加青檸汁和魚膠水快手打勻。
3) 將打起忌廉取出，再把芝士糊過篩拌入忌廉中輕手拌勻。
4) 可以將青檸皮磨入芝士糊中拌勻。
5) 倒入榚模中待凝固。5-6小時後取出飾面即可
p.s 餅底我用海綿蛋糕！ 如喜觀吃消化餅底就
(消化餅 150g ＋ 牛油 75g)
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