核桃香蕉蛋糕 (附食譜)

材料 : 
香蕉 2-3隻(中)        核桃碎75g        雞蛋2隻(小)        砂糖 100g        低粉 200g
泡打粉 2 tsp        鹽 1/3 tsp        牛油 100g        純乳酪 2 tbsp

做法  : 
1)  將香蕉壓爛。核桃碎用150度焗5分鐘。將室溫牛油、糖用打蛋器打至奶白約5-10分鐘。
2)  將雞蛋打散分次加入牛油中打勻，加入乳酩、香蕉茸拌勻，篩入粉類輕手拌勻至冇粉粒。
3)  成香蕉麵糊，加入埋核桃碎拌勻。倒入糕模面鋪些核桃碎作裝飾。
4)  預熱焗爐180度，放入焗30-40分鐘。取出放涼切件即可。