芒果奶凍 (附食譜)

材料 :  

淡忌廉  100ml                     鮮奶  250ml                    砂糖  30g          魚膠粉 2 tsp          芒果 3個

做法 : 

1)   將魚膠粉、糖混合備用。將忌廉、鮮奶放入煲內以慢火煲至滾起即熄火。

2)  將魚膠粉、糖倒入熱奶拌勻至魚膠粒溶解。將兩個芒果起肉放入攪拌机中。

3)  將熱奶過篩倒入攪拌机中和芒果肉打成果漿。另一芒果起肉放入杯中。

4)  然後倒入杯內放涼。再把奶凍放入雪櫃冷藏  3小時凝固即成。

＊    食用時可加入忌廉或花奶更美味 !

這 "芒果奶凍"  好簡單.....準備好材料半小時內已經可以完成 !

都懶惰了一段日子了  !  往後要勤力回來.....post更多 "好料"  !!

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