材料 : 紅棗 200g 冰糖 50g 麥芽糖 3 tbsp 鹽 少許 甘草 5片
步驟 :
1) 紅棗洗淨泡2小時，放入鍋加水淹滿紅棗，煮到紅棗變軟取出。鍋裡紅棗水留用。
2) 將紅棗水倒回鍋，冰糖、麥芽糖、鹽加入煮至濃稠，即為蜜紅棗汁。將紅棗放入蜜紅棗汁
3) 煮至湯汁略為收乾即可。趁熱裝入玻璃瓶，略留點空隙不用裝滿，倒放直到放涼冷藏。
4) 放入瓶裡可加入些干桂花或干玫瑰花添點花香。
補充撇步 :
1) 加少許鹽、甘草可令蜜紅棗味道帶些甘甜均勻點。
2) 用冰糖可以令蜜紅棗有光澤。
"氣色好.....一天三個棗"
認識紅棗的養生功效
1、護膚美容：
紅棗有大量維生素B促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美。
2、去老人斑：
紅棗含維生素C是一種活性很強還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，有效減少色素老年斑產生。
3、護肝聖品：
紅棗所含糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟營養劑。能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白、球蛋白比例，預防輸血反應、降低血清穀丙轉氨酶水準等作用。
4、防止落髮：
紅棗有健脾養胃之功能。脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑發亮的頭髮。
紅棗養生排毒吃法
1、紅棗泡水，養肝排毒。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
2、紅棗熬湯，止咳潤肺。
將銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。銀耳大棗和冰糖的量可根據個人喜好添加。
3、紅棗煮蛋，補血養顏。
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
4、紅棗熬粥，安神助眠。
女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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