Leda Live of Kitchen: 1月 2016

2016年1月6日星期三

材料 :

牛油溶液 100g 黑朱古力 75g 砂糖 125g--150g 雞蛋 2 隻 低筋面粉 200g
面粉 50g 泡打粉 1 tsp 水∕鮮奶 50ml

做法 :

1) 黑朱古力座熱水煮溶，加入牛油溶液。雞蛋打至起泡後，分次加入砂糖至溶。

2) 將所有粉料篩入大碗拌勻；加入水或奶、蛋液、溶牛油混合拌勻。

3) 將混合物倒入餅模，以180度焗 30分鐘；焗成後取出倒轉待涼。脫模較易。

補充 : 用溶朱古力...整出來的蛋糕比較濕潤。但顏色就較深!

**雖然我很醜.....但我很鬆軟...很好吃!!

2016年1月6日 星期三